DIETA SEMISOLIDA

 CARACTERISTICAS 
- Es una dieta intermedia entre la liquida y blanda.
- Contiene alimentos semisólidos, de fácil digestión, no contiene fritos, ni alimentos muy grasos, ni muy  condimentados, normal en proteínas y fibra, baja en alimentos crudos.  

- Cumple con los requerimientos nutricionales del adulto por lo que se considera una dieta completa.

- Puede seguirse por un tiempo prologado.

COMPOSICIÓN

- CALORIAS 1800-2300 kcal

- CH 55-60% del aporte energético total 

- PROTEINAS 10-15%% del aporte energético toral

- GRASAS 25-30% del aporte energético total

INDICACIONES 

- Cirugía maxilo-fácial

- Problemas dentales 

- Diafagía

- Gastroenteritis  

 

GUIA DE ALIMENTOS 

FRUTAS Y VERDURAS

- Melón, manzana, papaya, calabaza, chayote, zanahoria, coliflor, betabel y cualquiera que se pueda triturar, ya sean cocidos, crudos (poco) o en conserva.

CEREALES Y TUBERCULOS 

- Avena, arroz, ajonjolí, amaranto, nueces, almendras, camote, papa, yuca. (en pure o papilla)

DE ORIGEN ANIMAL  

- Yogurt, leche, requesón, flanes.

- Pollo, pescado, res, huevos (en pure o papilla)